南宁有哪些比较高档的自助餐厅?

1、万象城四海一家：连锁自助餐厅，折扣多，海鲜和烤生蚝等限时供应。 山盛料理：在航洋城，日料店，与三千、上井相似。其他如南湖名都、五象山庄、银河大酒店等也有自助餐厅。四海一家、万达文华、鑫伟万豪、朋友来了、山盛料理、壹号海鲜等都是南宁较高档的自助餐厅，各有特色。

2、壹号海鲜，在会展中心，283/人，海鲜很多，除了贵，没什么缺点。朋友来了，有两个分店朗悦和朗奕，128-158/位，人比较多，东西一般。

3、四海一家自助餐，地址在广西壮族自治区南宁市青秀区民族大道136号万象城4层。雨石阁巴西烤肉餐厅，地址在广西壮族自治区南宁市青秀区七星路125号华星酒店2楼。汉丽轩烤肉，地址在广西壮族自治区南宁市青秀区民族大道12号丽原天际3楼。

4、南宁希尔顿酒店-自助餐厅：菜品精致，环境高档，适合商务宴请和庆祝特殊场合。南宁金钻酒店-自助餐厅：菜品多样，环境舒适，适合家庭聚餐和朋友聚会。南宁红林大酒店-自助餐厅：菜品口味好，价格适中，适合学生和上班族。南宁明园新都酒店-自助餐厅：菜品质量高，环境优雅，适合商务宴请和庆祝特殊场合。

干炒米粉的历史

米粉在以前算得上是「高级食品」，只有喜庆宴客、特殊节日才会以“炒米粉”招待客人。 根据记载，「米粉」这种食物的起源是： 当「五胡乱华， 华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也，因此史料上的说法认为：北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起。

江西炒粉是江西地区非常受欢迎的一道美食，其起源可以追溯到清朝末年。据传，当时在江西地区，很多穷苦百姓由于生活贫困，只能食用稀饭和米粉来果腹。然而，稀饭和米粉在当时的市场上并不是主流食物，难以供应充足。

米线，又称米粉、米丝或米面，是一种历史悠久的传统食品，广泛分布于我国南方多个省份，既可以作为主食，也可以作为小吃。粉干则是由大米制成的一种米制品，主要流行于南方地区，其制作历史可追溯到明代中期，已有五百多年的历史。

介绍绍兴饮食文化特色的书籍

绍兴饮食文化书籍《绍兴饮食文化》由张观达著作，中华书局出版。该书品相完好，目前库存仅一本，售价为100元。绍兴的饮食文化源远流长，其特色主要体现在腌菜、臭菜和霉菜三大系列。

由明清小说中的饮食词看绍兴饮食文化 《南宁职业技术学院学报》 绍兴饮食文化 http：//？id=069692829327 许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。

鲁迅笔下的绍兴菜作者作为越菜掌勺人，甘挑大梁，耗时两年，通读数百万字的《鲁迅全集》，从其字里行间梳理绍兴菜肴，运用自己的烹饪知识和技能加以解读，终成此书，将鲁迅文化和绍兴饮食文化紧密地结合在了一起。

全国名小吃

1、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。西藏：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。

2、兰州拉面 以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，有人慕名去吃兰州拉面。重庆酸辣粉 重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

3、重庆酸辣粉。重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

4、沙县小吃 福建闽南沙县小吃属于福建传统美食，在全国享有盛誉，并被称作“福建第一家”。它由手工制作而成并使用了多样化调料来提高其口感和营养价值。 桂林米粉 桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。

5、油炸臭豆腐是湖南的名小吃，现在全国各地都可以看到油炸臭豆腐这道美食，是中国十大街头美食之一。 肉夹馍 肉夹馍是西北特色美食，地道的肉夹馍，肉入口即化，同时还有酱汁，非常的美味，吃完会让你特别的有满足感。